REDBIO México 2010

Folio: 83
Tipo de presentación: Cartel
Tema: Otro

Modelo teórico en el estudio del metabolismo en plantas: Caracterización in silico de la biosíntesis de flavonoides en Theobroma cacao L.

Arsenio Rodríguez (1), Diógenes Infante * (2).
* Autor para correspondencia (Corresponding author)

1- Universidad Simon bolivar. Carretera nacional hoyo de la puerta-baruta. caracas. estado miranda. 1080; Fundacion Instituto de estudios avanzados (IDEA). carretera nacional hoyo de la puerta-baruta. caracas. estado miranda. 1080; 2- Fundacion Instituto de estudios avanzados (IDEA). carretera nacional hoyo de la puerta-baruta. caracas. estado miranda. 1080

RESUMEN (ABSTRACT)
"Se presenta un mapa de las interacciones moleculares que tienen lugar en la biosíntesis de los polifenoles (flavonoides) en Theobroma cacao. El mapa fue creado usando Cytoscape v.2.7 a partir de la base de datos kegg (Kyoto Encyclopedia of Genes y genomas) y con la ayuda de los programas CentiScape v.1.1 y MetaAnalyzer v.2.6.1 se determinaron algunos parámetros estadísticos. Un mapa preliminar contiene 1024 especies químicas y 1099 reacciones químicas. Después se construyó a partir de la red anterior, un segundo mapa donde se resumen las reacciones biológicas de los polifenoles en Theobroma cacao contrastando esta información en aproximadamente 35 publicaciones. La última red contiene más detalles sobre el metbolismo de los flavonoides en Theobroma cacao con 653 especies químicas y 706 reacciones químicas. Adicionalmente se determinaron 387 modos elementales y se realizaron estudios de fragilidad de la red. El análisis estructural de las redes metabólicas reveló similitud con otras redes biológicas El estudio de las redes complejas abre el camino para la creación de modelos realistas de las rutas metabólicas de la biosíntesis de flavonoides en cacao."