REDBIO México 2010

Folio: 630
Tipo de presentación: Cartel
Tema: Biocombustibles

Características fisicoquímicas del aceite de la semilla de Ricinus communis de diferentes regiones de Jalisco y Oaxaca

Carmen Lizette Del Toro Sánchez * (1), Ricardo Urquieta Negrete (1), María Teresa Espino Sevilla (1), Daniel Rojas Bravo (1), Mireya Zoila Reyna Villela (1), Melesio Gutiérrez Lomelí (1).
* Autor para correspondencia (Corresponding author) lizetted@gmail.com

1- Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Col. Lindavista, CP 47810, Ocotlán, Jalisco, México

RESUMEN (ABSTRACT)
"El aceite de la semilla de higuerilla (Ricinus communis) ha presentado desde hace pocos años gran importancia por su utilidad como alternativa para combustible como biodiesel por la gran cantidad de lípidos que posee (49.19%). De esta manera el medio ambiente se ve impactado de forma benéfica por su bajo índice de contaminación comparado con los combustibles derivados del petróleo. Sin embargo, son pocos los estudios que se enfocan en la comparación de las características fisicoquímicas del aceite en diferentes regiones del país. Por lo anterior, el objetivo de esta investigación fue determinar estas características de 10 regiones diferentes entre Jalisco y Oaxaca. Densidad, índice de saponificación, índice de acidez e índice de refracción, fueron los parámetros fisicoquímicos determinados en este estudio. Las densidades obtenidas en el aceite de las semillas de higuerilla en ambas regiones se encuentran entre 0.9031 y 0.9703g/mL, Por otra parte, el índice de saponificación varió de 157.05 a 182.32 mg de KOH/g aceite, mientras que el índice de acidez se encuentra en los limites de 1.79 a 3.67 mg de KOH/g aceite. El índice de refracción (25 ºC) se encontró entre 1.46 y 1.47. Estos resultados demostraron que la región de Zapotlanejo, Jalisco fue la que presentó mejor caracterización fisicoquímica y es una muy buena alternativa para la obtención de biodiesel, impactando directamente con el medio ambiente y proporcionando los beneficios antes mencionados."