REDBIO México 2010

Folio: 461
Tipo de presentación: Oral
Tema: Biotecnolog’a Pecuaria
Este trabajo se presentará en "Presentaciones Libres 15: Biotecnolog’a Acu’cola y Pecuaria" el Miercoles dentro del horario 16:40 a 18:40

Vigilancia de encefalopat’a espongiforme bovina: utilizaci—n del PCR para la detecci—n de restos de mam’feros en concentrados y harinas destinados a la alimentaci—n animal

Belkis Corona1, Ricardo Lleonard2, Yamila Carpio2, Odalys Uffo1, Marcelina Santos Ordaz1, Siomara Mart’nez1
1Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), Carr. de Tapaste y Autop. Nac., San JosŽ de las Lajas, CP 32700, Habana, Cuba. Tlf.: 53-47-863014. La Habana, Cuba. 2Centro de Ingenier’a GenŽtica y Biotecnolog’a (CIGB), Ciudad Habana, Cuba.

RESUMEN (ABSTRACT)
"La r‡pida identificaci—n de restos de mam’feros en concentrados y harinas destinados a la alimentaci—n animal es esencial para el control efectivo de esta fuente potencial de transmisi—n de la encefalopat’a espongiforme bovina (EEB), como parte del programa de vigilancia que se desarrolla en nuestro pa’s. En el presente trabajo se pusieron a punto ensayos de PCR para la detecci—n de restos de mam’feros (bovino, caprino, ovino y porcino) en concentrados y harinas destinados a la alimentaci—n animal. El ADN se purific— utilizando thiocianato de guanidium en el mŽtodo de extracci—n y para la realizaci—n del PCR se sintetizaron cebadores que amplifican una regi—n altamente conservada del ADN mitocondrial (ADNm). Se determin— la sensibilidad y especificidad anal’tica en cada caso, resultando los ensayos de PCR espec’ficos para cada especie en particular, permitiendo la detecci—n en estos concentrados de hasta un 1% de material derivado de restos de bovino y un 1.5% de material derivado de restos de ovino, caprino y porcino. Los objetivos m‡s importantes de los programas de prevenci—n y control de la EEB son reducir el riesgo de exposici—n de los animales y humanos al agente, por lo que contar con ensayos de PCR que permiten la detecci—n r‡pida de restos de estas especies de mam’feros constituye una poderosa herramienta en la vigilancia de esta enfermedad, coadyuvando a la seguridad alimentaria de la poblaci—n."


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