REDBIO México 2010

Folio: 148
Tipo de presentación: Oral
Tema: Estrés Abiótico
Este trabajo se presentará en "Presentaciones Libres 10: Estrés" el Miercoles dentro del horario 14:20 a 16:20

RELACIÓN DEL METABOLISMO DE FENÓLICOS Y ESTRÉS OXIDATIVO POR CAMBIOS DE IRRADIANCIA Y CONTENIDO DE NITRATO EN PLANTAS DE C. peltata

Mora Izquierdo Alejandro (1), Cruz Sosa Francisco * (1), Sepúlveda Jiménez Gabriela (2), Nicasio Torres María del Pilar (3).
* Autor para correspondencia (Corresponding author) cuhp@xanum.uam.mx

1- Departamento de Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa (UAM-I). México, DF, México; 2- Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI), Instituto Politécnico Nacional (IPN). Yautepec, Morelos, México; 3- Laboratorio de Biotecnología, Centro de Investigación Biomédica del Sur (CIBIS), Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Xochitepec, Morelos, México

RESUMEN (ABSTRACT)
"Las plantas son una fuente importante de metabolitos secundarios con actividad farmacológica, tal es el caso de la especie Cecropia peltata empleada tradicionalmente como antidiabética. Esta especie posee propiedades hipoglucemiantes, hipolipemiantes y antioxidantes, atribuidas a compuestos fenólicos como es el ácido clorogénico (ACG). Además, se reporta que diferentes condiciones de estrés biótico y/o abiótico pueden estimular la biosíntesis de compuestos fenólicos, mediada por un desequilibrio red-ox originado por el incremento en la formación de especies activas de oxígeno (EAO). El objetivo fue evaluar el efecto del suministro de luz y nitrato en la actividad de la enzima fenilalanina amonio-liasa (PAL), la acumulación de ACG y su relación con el contenido de EAO (H2O2) en plantas de C. peltata. Se aplicaron cuatro tratamientos por la combinación de irradiancia (30 y 100 µmol m-2 s-1) y nitrato (0.2 y 13 mM) durante 4 semanas en plantas de C. peltata en cultivo hidropónico. En las condiciones de alta irradiancia combinada con deficiencia de nitrato (100 µmol m-2 s-1 y 0.2 mM, respectivamente), en las hojas de las plantas se incrementó hasta 9 veces la concentración de ACG con respecto al control (30 µmol m-2 s-1 y 13 mM). En estas condiciones se encontró una relación positiva en el incremento de H2O2, la actividad de PAL y la acumulación de ACG a las 2 y 3 semanas. Como una respuesta a estas condiciones de desbalance red-ox, se indujo la activación de PAL implicada en la producción de compuestos fenólicos (ACG), con función antioxidante."