REDBIO México 2010

Folio: 132
Tipo de presentación: Cartel
Tema: Estrés Abiótico

Efecto del cobre en la inducción de betacianinas en plantas de Beta vulgaris L.

Janet María León Morales 1*, Gabriela Sepúlveda Jiménez 1, Mario Rodríguez Monroy 1.
1 Centro de Desarrollo de Productos Bióticos-IPN

RESUMEN (ABSTRACT)
"En las plantas, el cobre es tóxico a altas concentraciones y la síntesis de metabolitos secundarios puede ser parte de la respuesta antioxidante. Las betacianinas son metabolitos secundarios (cromoalcaloides) que presentan in vitro actividad antirradical y antioxidante. Por lo que el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del cobre en la inducción de la síntesis de betacianinas y su relación con los niveles de H2O2 y la edad de la hoja en plantas de Beta vulgaris L. Plantas en hidroponía fueron sometidas a diferentes concentraciones de CuSO4.5H2O (50, 100 y 250 _M). El control fue 0.3 _M de CuSO4.5H2O. Se cuantificó el contenido de betacianinas y de H2O2 en hojas basales (34-36 días) y apicales (7-17 días) después de 6 días de tratamiento. Todas las concentraciones evaluadas indujeron la síntesis del metabolito en las hojas apicales, no así en las hojas basales. En las plantas tratadas con 100 _M, el contenido promedio de betacianinas en las hojas apicales fue de 9.43 mg betacianinas g-1 PF y estuvo relacionado con un mayor contenido de H2O2 a las 48 y 72 horas de tratamiento. Mientras que en las hojas basales, no se encontraron diferencias significativas en el contenido de betacianinas y H2O2, entre las plantas tratadas y no tratadas. Los efectos tóxicos del cobre fueron reflejados por la inhibición en el crecimiento de las hojas y raíces, que fue dependiente de la concentración del metal, así como la reducción en el contenido de clorofilas y proteínas. Texto sin formato"